Утренний овсяный пирог: вкусное начало дня!
Ингредиенты:
• Овсяные хлопья 1 стакан
• Грецкие орехи 20 г
• Обезжиренное молоко 200 г
• Спелые бананы 2 шт.
• Замороженная или свежая черника или малина 1 стакан
• Мёд 3 столовые ложки
• Разрыхлитель теста 1/2 чайной ложки
• Корица 3/4 чайной ложки
• Яйцо 1 шт.
• Ванилин 1 чайная ложка
Приготовление:
1. Разогреваем духовку до 190 *С. Берем посуду в которой будем выпекать пирог.
2. Застилаем на дно и по бокам фольгу (если у вас есть керамическое блюдо, то необходимо просто немного смазать его маслом - фольга не обязательна).
3. Нарезаем бананы кольцами и выкладываем в подготовленную посуду. Туда же добавляем половину черники, 1/4 чайной ложки корицы, 1 столовую ложка меда и накрываем фольгой. Выпекаем 15 минут, пока бананы не станут мягкими.
4. Затем, в миске, смешиваем овсяные хлопья, половину грецких орехов, разрыхлитель для теста и оставшуюся корицу, все перемешиваем. В отдельной миске взбиваем оставшиеся мед, молоко, яйца и ванилин.
5. Достаем бананы с черникой из духовки, посыпаем овсяной смесью. Затем равномерно выливаем смесь из молока.
6. Посыпаем оставшимися черникой и грецкими орехами.
Выпекаем пирог в течение примерно 30 минут, или пока сверху не образуется золотисто-коричневого цвета корочка. Подаём теплым.
